2023年陜西省職業(yè)教育單招本科專業(yè)技能聯(lián)考旅游管理專業(yè)考試大綱

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　　2023年陜西省職業(yè)教育單招本科專業(yè)技能聯(lián)考旅游管理專業(yè)考試大綱

　　一、考試目的

　　陜西省普通高校招收中等職業(yè)教育畢業(yè)生本科專業(yè)技能校際聯(lián)考，是由職業(yè)高中、中等專業(yè)學(xué)校、技工學(xué)校畢業(yè)生參加的選拔性考試。考生成績達(dá)到合格以上，方可報(bào)考2023年職業(yè)教育單招本科院校的旅游管理類專業(yè)。

　　二、考試要求

　　(一)識(shí)記：指識(shí)別和記憶;

　　(二)理解：指領(lǐng)會(huì)、融匯和貫通;

　　(三)綜合：理論與實(shí)踐結(jié)合的理解和體會(huì)。

　　三、考試范圍及內(nèi)容

　　(一)《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》(分值105分，35%)

　　1.中國共產(chǎn)黨成立百年來領(lǐng)導(dǎo)中國人民和中國革命取得的偉大成就

　　(1)【識(shí)記】中國共產(chǎn)黨的發(fā)展歷程;

　　(2)【識(shí)記】中國共產(chǎn)黨歷史上的重要會(huì)議、重大事件和重要人物;

　　(3)【理解】中國共產(chǎn)黨的成功經(jīng)驗(yàn);

　　(4)【綜合】中華人民共和國成立以來的輝煌成就選錄。

　　2.中國歷史文化知識(shí)

　　【識(shí)記】中國古代科技成就---天文歷法、農(nóng)業(yè)科技、中醫(yī)中藥、四大發(fā)明及其他科技成就。

　　3.中國文學(xué)知識(shí)

　　【識(shí)記】

　　(1)中國最早的詩歌總集——《詩經(jīng)》;

　　(2)黃鶴樓，崔顥;

　　(3)楓橋夜泊，張繼;

　　(4)游山西村，陸游;

　　(5)過零丁洋，文天祥;

　　(6)浪淘沙·北戴河，毛澤東;

　　(7)題陜西黃帝陵聯(lián)，姜園憲;

　　(8)滕王閣序，王勃;

　　(9)岳陽樓記，范仲淹;

　　(10)赤壁賦，蘇軾。

　　4.中國建筑藝術(shù)

　　(1)【識(shí)記】中國古代建筑藝術(shù)概述：

　　①傳統(tǒng)思想在古代建筑中的體現(xiàn)：敬天祀祖、皇權(quán)至上、以中為尊、陰陽五行;

　　②古代建筑中屋頂?shù)牡燃?jí)：廡殿頂、歇山頂、攢尖頂、懸山頂、硬山頂、卷棚頂。

　　(2)【理解】宮殿與壇廟 ：

　　①中國現(xiàn)存著名宮殿：北京故宮、沈陽故宮、布達(dá)拉宮;

　　②中國現(xiàn)存著名壇廟：北京太廟、北京社稷壇、天壇、地壇、曲阜孔廟。

　　(3)【理解】古城與古長城 ：

　　①中國現(xiàn)存著名古城：南京古城、西安古城、平遙古城、麗江古城;

　　②中國現(xiàn)存著名長城景觀：八達(dá)嶺長城、居庸關(guān)、山海關(guān)、嘉峪關(guān)。

　　(4)【理解】陵墓：封土的沿革、陵園的建筑布局、現(xiàn)存著名陵寢(秦始皇陵、漢茂陵、唐乾陵、北宋陵、明孝陵、明十三陵、明顯陵、清陵);

　　(5)【識(shí)記】中國現(xiàn)存著名樓閣、古塔、古橋;

　　(6)【綜合】中國當(dāng)代重要建筑成就及著名建筑舉要。

　　5.中國園林藝術(shù)

　　(1)【識(shí)記】中國古典園林概述：中國古典園林的特征、分類;

　　(2)【理解】中國著名古典園林：承德避暑山莊、北京頤和園、蘇州拙政園、蘇州留園、蘇州網(wǎng)師園、揚(yáng)州個(gè)園、上海豫園。

　　6.中國飲食文化

　　(1)【識(shí)記】中國主要菜系;

　　(2)【理解】名茶與名酒。

　　7.中國工藝美術(shù)

　　(1)【識(shí)記】陶瓷名品：景德鎮(zhèn)青花瓷、洛陽唐三彩、龍泉青瓷、宜興紫砂器;

　　(2)【識(shí)記】四大刺繡(蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡)及其代表作;

　　(3)【理解】景泰藍(lán)工藝;

　　(4)【識(shí)記】文房四寶、年畫、剪紙和風(fēng)箏：

　　①文房四寶之首--湖筆、徽墨、宣紙、端硯的簡(jiǎn)介;

　　②中國著名的四大民間木刻年畫簡(jiǎn)介;

　　③剪紙的用途及其地域分布;

　　④風(fēng)箏的發(fā)展歷史及其著名產(chǎn)地。

　　8.中國民族知識(shí)與宗教知識(shí)

　　(1)【識(shí)記】漢族的基本概況及傳統(tǒng)節(jié)日;

　　(2)【理解】佛教之旅：佛教四大名山、著名佛教石窟和摩崖造像、著名藏傳佛教寺院;

　　(3)【理解】道教之旅：道教發(fā)祥地、符箓派三名山、道教神仙祖庭、其他道教名山大觀;

　　(4)【識(shí)記】基督教之旅：著名天主教、新教、東正教教堂;

　　(5)【識(shí)記】伊斯蘭教之旅。

　　(二)地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)(分值75分，25%)

　　1.陜西地理、氣候、文化

　　(1)【識(shí)記】陜西的地理位置與氣候特征;

　　(2)【識(shí)記】陜西的秦腔文化;

　　(3)【識(shí)記】陜西的皮影戲;

　　(4)【理解】張載，關(guān)學(xué)的主要思想;

　　(5)【理解】陜西當(dāng)代文學(xué)作家及其代表作:路遙、陳忠實(shí)、賈平凹、葉廣岑、高建群。

　　2.陜西的文旅資源

　　(1)【識(shí)記】陜西秦嶺四寶;

　　(2)【識(shí)記】陜西的三項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)：秦始皇陵及兵馬俑坑、長城(陜西段)、絲綢之路(陜西段);

　　(3)【識(shí)記】陜西的一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：西安鼓樂;

　　(4)【理解】陜西11家國家5A級(jí)旅游景區(qū)：西安市臨潼區(qū)秦始皇兵馬俑博物館、西安市臨潼區(qū)華清池景區(qū)、延安市黃陵縣黃帝陵景區(qū)、西安市雁塔區(qū)大雁塔--大唐芙蓉園景區(qū)、渭南市華陰市華山風(fēng)景區(qū)、寶雞市扶風(fēng)縣法門寺佛文化景區(qū)、商洛市商南縣金絲峽景區(qū)、寶雞市眉縣太白山旅游景區(qū)、西安市城墻?碑林歷史文化景區(qū)、延安市延安革命紀(jì)念地景區(qū)、西安市大明宮旅游景區(qū);

　　(5)【理解】陜西歷史文化名城、陜西的國家級(jí)旅游度假區(qū)、陜西的國家生態(tài)旅游示范區(qū)。

　　3.中國部分地區(qū)風(fēng)物特產(chǎn)

　　(1)【理解】北京的風(fēng)物特產(chǎn)：北京列入非遺名錄的特色工藝品、北京特色小吃;

　　(2)【識(shí)記】江蘇的風(fēng)物特產(chǎn)：江蘇特產(chǎn)、蘇菜的歷史及組成;

　　(3)【理解】四川的風(fēng)物特產(chǎn)：四川十大知名特產(chǎn)、名酒、川菜的特點(diǎn)及代表菜;

　　(4)【識(shí)記】貴州的風(fēng)物特產(chǎn)：貴州名酒、名茶及特色工藝品;

　　(5)【理解】陜西的風(fēng)物特產(chǎn)：陜西著名民間工藝品、陜西特色美食;

　　(6)【理解】寧夏的風(fēng)物特產(chǎn)：寧夏“五寶”、風(fēng)味小吃。

　　4.中國民族民俗風(fēng)情

　　(1)【識(shí)記】回族的服飾、飲食、傳統(tǒng)節(jié)日及主要禁忌;

　　(2)【識(shí)記】滿族的服飾、飲食、傳統(tǒng)節(jié)日及主要禁忌;

　　(3)【理解】壯族的銅鼓、壯錦、服飾、飲食及主要節(jié)日;

　　(4)【理解】藏族的飲食、服飾、禮俗及主要節(jié)日。

　　(三)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》(分值60分，20%)

　　1.導(dǎo)游服務(wù)

　　(1)【識(shí)記】導(dǎo)游服務(wù)類型：

　　①圖文聲像導(dǎo)游---圖冊(cè)類、紀(jì)念品類、聲像類、語音導(dǎo)覽類、智慧旅游類;

　　②實(shí)地口語導(dǎo)游---導(dǎo)游講解。

　　(2)【理解】導(dǎo)游服務(wù)范圍：導(dǎo)游講解服務(wù)、旅行生活服務(wù)、市內(nèi)交通服務(wù);

　　(3)【識(shí)記】導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)、特點(diǎn)及原則。

　　2.導(dǎo)游

　　(1)【識(shí)記】導(dǎo)游的內(nèi)涵及類型;

　　(2)【理解】導(dǎo)游的從業(yè)素質(zhì)和職責(zé)要求。

　　3.地方導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量

　　(1)【理解】接待前的準(zhǔn)備工作：熟悉接待計(jì)劃、落實(shí)接待事宜、知識(shí)準(zhǔn)備、物質(zhì)準(zhǔn)備、形象準(zhǔn)備、心理準(zhǔn)備;

　　(2)【綜合】接待中的服務(wù)：接站服務(wù)、進(jìn)住飯店服務(wù)、核對(duì)商定活動(dòng)日程、參觀游覽服務(wù)、食購?qiáng)史?wù);

　　(3)【識(shí)記】接待結(jié)束工作：送站服務(wù)、后續(xù)工作。

　　4.散客旅游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量

　　(1)【識(shí)記】散客旅游的特點(diǎn)及其與團(tuán)隊(duì)旅游的區(qū)別;

　　(2)【綜合】散客旅游規(guī)范服務(wù)流程：接站服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、送站服務(wù)。

　　5.導(dǎo)游語言的溝通技巧

　　【識(shí)記】稱謂的語言技巧、自我介紹的語言技巧、交談的語言技巧、勸服的語言技巧、提醒的語言技巧、回絕的語言技巧、道歉的語言技巧、答問的語言技巧。

　　6.實(shí)地導(dǎo)游講解常用技法

　　【綜合】突出重點(diǎn)法、虛實(shí)結(jié)合法、制造懸念法、類比法、妙用數(shù)字法、畫龍點(diǎn)睛法。

　　7.游客個(gè)別要求的處理

　　【綜合】游客個(gè)別要求的處理原則、游客個(gè)別要求的處理方法(餐飲、住宿、游覽)。

　　8.問題與事故的處理

　　【綜合】漏接和錯(cuò)接的處理、旅游計(jì)劃和日程變更的處理、誤機(jī)(車、船)事故的處理、遺失問題的處理、游客走失的處理、暈車(機(jī)、船)預(yù)防與處理、中暑預(yù)防與處理、游客患病的預(yù)防與處理、游客不當(dāng)言行的處理、旅游安全事故的預(yù)防與處理。

　　9.重大自然災(zāi)害的避險(xiǎn)方法

　　【識(shí)記】地震、泥石流、洪水;

　　【理解】山體滑坡、臺(tái)風(fēng)、海嘯。

　　10.交通知識(shí)

　　(1)【識(shí)記】航空客運(yùn)知識(shí)：航班、機(jī)票、乘機(jī);

　　(2)【理解】鐵路客運(yùn)知識(shí)：列車種類、車票、乘車。

　　(四)《政策與法律法規(guī)》(分值15分，5%)

　　1.【識(shí)記】《旅游法》的立法背景、特點(diǎn)、立法目的和適用范圍;

　　2.【識(shí)記】包價(jià)旅游合同的違約責(zé)任;

　　3.【理解】導(dǎo)游的權(quán)利與義務(wù);

　　4.【理解】旅游安全管理制度的相關(guān)規(guī)定;

　　5.【理解】食品安全法律制度的相關(guān)規(guī)定;

　　6.【識(shí)記】非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的法律制度;

　　7.【綜合】旅游投訴受理和處理制度。

　　(五)《旅游概論》(分值30分，10%)

　　1.【識(shí)記】旅游的本質(zhì)屬性、特點(diǎn)及類型;

　　2.【識(shí)記】旅游業(yè)的概念、性質(zhì)及特點(diǎn);

　　3.【綜合】旅游業(yè)的影響和作用;

　　4.【綜合】旅行社的概念和類型;

　　5.【綜合】旅行社的作用、職能及業(yè)務(wù);

　　6.【理解】旅游交通的特點(diǎn)和作用;

　　7.【識(shí)記】旅游景區(qū)的概念、條件及特點(diǎn);

　　8.【識(shí)記】旅游景區(qū)的等級(jí)和類型;

　　9.【理解】生態(tài)旅游的概念和特點(diǎn)。

　　(六)《飯店概論》(分值15分，5%)

　　1.【識(shí)記】飯店的基本概念和作用;

　　2.【理解】飯店的類型和等級(jí);

　　3.【識(shí)記】飯店連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢(shì)及形式;

　　4.【理解】飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的基本原則;

　　5.【綜合】飯店前廳部的地位、作用;

　　6.【理解】飯店安全保衛(wèi)工作的特點(diǎn)及其基本原則;

　　7.【綜合】飯店人力資源部的地位、作用和職能;

　　8.【綜合】飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成和特點(diǎn);

　　9.【理解】飯店處理賓客投訴的原則;

　　10.【綜合】飯店企業(yè)文化的要素組成、意義和建設(shè)內(nèi)容。

　　四、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)

　　(一)考試方式

　　1.考試采用機(jī)測(cè)方式，閉卷考試

　　2.試卷滿分為300分

　　3.考試時(shí)長為120分鐘

　　(二)試題類型

　　1.單項(xiàng)選擇題

　　2.多項(xiàng)選擇題

　　3.是非判斷題

　　4.填空題

　　(三)分值分布

　　1.單項(xiàng)選擇題，共40小題，每小題3分，共120分

　　2.多項(xiàng)選擇題，共15小題，每小題3分，共45分

　　3.是非判斷題，共30小題，每小題3分，共90分

　　4.填空題，共15小題，每小題3分，共45分

　　(四)、教材參考版本

　　1.《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材，全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材專家編寫組編，中國旅游出版社，2021年6月第6版。

　　2.《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材，全國導(dǎo)游人員資格考試教材專家編寫組，中國旅游出版社，2021年6月第5版。

　　3.《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材，全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材專家編寫組編，中國旅游出版社，2021年6月第6版。

　　4.《政策與法律法規(guī)》全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材，全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材專家編寫組編，中國旅游出版社，2021年6月第6版。

　　5.《旅游概論》“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，邵世剛、何山編著，高等教育出版社，2019年11月第2版。

　　6.《飯店概論》“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，杜建華主編，高等教育出版社，2022年7月第2版。

　　轉(zhuǎn)載自：寶雞文理學(xué)院https://ein.bjwlxy.cn/info/1003/1111.htm

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